한식대첩 고수외전 최정민 식당 경산 뜰안 위치 어디 경상도 수란채 마셀로 발라딘

올리브TV 한식대첩 고수외전 1회 - 5인의 스승: 한식 고수 최정민

한식대첩 고수외전에서 소개한 경산 뜰안은 어머니의 밥상으로 한식대첩 시즌4 최종 우승 경상도 고수 최정민의 아름다운 한식, 고귀함의 결정체 경상도 음식이다.

경상도 스승 최정민 고수는 "경상도의 내림 음식 솜씨 안 봤으면 말을 마세요"라고 말했고, 마셀로 스승님 최정민 고수는 고(古) 조리서 음식의 대가다.

경상도 스승 최정민 고수의 수란채에 대해서 마셀로 셰프는 "정말 잘 어우러져"말했고, 마셀로 발라딘 셰프는 "음식이 굉장히 조화로워서 맛있다. 달걀, 잣이 들어가서 달달하고 신맛도 나서 정말 놀랐어"라고 극찬했다.

# 경산 뜰안 (한식대첩 최정민 식당)

- 위치어디: 경북 경산시 압량면 부적리 509

- 전화번호: 053-818-6464

- 메뉴가격: 대추떡갈비 12000원, 대추불고기 13000원

경상도팀(최정민·마셀로 발라딘)의 멀리서 온 제자 벨기에 대표 마셀로 발라딘은 "한 수 가르쳐 주세요"라고 말했고, 최정민 고수는 두 팔 벌려 맞이했다. 최정민 고수가 마셀로에게 전수할 비법은 500년 전 고조리서 속에 나오는 한식을 가르쳐 줄 예정이다.