볼빨간당신 양희경 달걀떡볶이 레시피 만드는법 한량티비 소울푸드 계란떡볶이
KBS2 볼빨간당신 2회 - 배우 양희경: 소울푸드 달걀떡볶이
간편한 집밥 요리 전도사 양희경은 "집밥이란 게 거창하고 그렇게 만들기 어려운 게 아니고 일상의 재료로 뚝딱뚝딱 쉽게 만들 수 있는 쉽게 알려줬으면 하는게 저의 꿈인데"라고 밝혔다.
한량티비 양배우, 한배우, 기타둥둥은 집밥 만들기 동영상에 도전했다. 오늘의 메뉴는 양희경의 소울푸드 달걀 떡볶이로 양희경은 "피곤하고, 지치고, 우울할 때 해 먹는 거"라고 소개했다.
남녀노소 누구나 즐기는 달걀떡볶이에 대해서 양희경은 "이 달걀과 양파와 떡이 기가 막히게 어우러지는 간이에요. 달걀떡볶이는 아침 식사로도 제격"이라고 맛을 설명했다.
# 볼빨간당신 양희경 소울푸드 달걀떡볶이
왜 힐링 푸드이고 소울 푸드인지?
# 볼빨간당신 양희경 달걀떡볶이 레시피 4인분 (계란떡볶이 만드는법)
- 재료: 떡, 양파, 달걀
1. 떡을 뜨거운 물에 살짝 삶아준다.
2. 양파 3개를 썰어 준비한다. 달걀은 6~7개 풀어 소금으로 밑간 솔솔 넣고 저어준다.
3. 달궈진 팬에 올리브유, 버터, 양파를 넣고 숨이 죽도로 볶으며 소금 솔솔 및 후추 조금 첨가한다.
4. 여기에 삶은 떡 넣고 소금 솔솔 뿌린 후 떡끼리 붙지 않게 올리브유를 한번 더 뿌려준다.
5. 풀어놓은 달걀물을 넣고, 달걀이 반숙 상태일 때 떡과 달걀을 잘 섞어준다.
아름다운 황금빛 달걀떡볶이에 대해서 문가비는 "한국식 까르보나라"라고 맛을 표현했고, 자극적인 음식을 싫어하는 배우 최대철에겐 안성맞춤이었다. 홍진경은 달걀떡볶이에 대해서 "따뜻하고 포근한 달걀떡볶이의 맛"이라고 평가했다.
