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코미디TV 맛있는녀석들 186회 - 세계 새우 요리
맛있는 녀석들에서 소개한 신사동 쉬림프팩토리는 새우 요리 전문점으로 전 세계 새우 요리의 집합소다. 새우완탕(가격 18000원)은 얇은 밀가루피로 통새우를 감싸 완자를 빚고 닭뼈육수와 태국 고추로 칼칼하게 끓인 육수에 넣으면 칼칼하고 시원한 새우완탕이 완성된다.
스페인의 새우 요리 감바스(21000원)는 올리브 오일에 새우가루와 마늘을 넣고 익힌 새우에 새우오일을 한번 더 코팅해 새우의 풍미가 가득하다.
이탈리아 겉바속촉의 대명사 아란치니(11000원)는 새우, 채소, 밥, 치즈를 섞은 후 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리다. 간장새우덮밥(가격 12900원)은 새우껍질, 미림, 청주 등을 넣어 만든 특제 간장소스에 새우를 24시간 숙성했다.
# 신사동 쉬림프팩토리 (맛있는녀석들 세계새우요리)
- 위치어디: 서울 강남구 신사동 655-9
- 전화번호: 02-515-8845
# 맛녀석 세계새우요리 아란치니
짭조름한 간장새우와 고소한 노른자의 환상궁합 새우간장에 대해서 유민상은 "간장 베이스에 잘 어울리는 고추냉이까지 만나 알싸한 맛이 일품이다"라고 맛을 평가했다.
# 맛있는 녀석들 세계새우요리
스페셜 시그니처 플래터(가격 23만원)는 다양한 새우와 각종 해산물을 다양한 조리 방법으로 맛볼 수 있는 플래터로 칠리, 바베큐마요, 올리브마요 등 7가지 소스에 찍어 먹으면 꿀맛이다.
