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올리브TV 한식대첩 고수외전 1회 - 5인의 스승: 한식 고수 임성근
한식대첩 고수외전에서 소개한 의왕 임성근의한정식백운은 프리미엄 한정식 전문점으로 궁중음식 최강 고수 임성근 조리기능장이 만든 한식의 다양성과 풍부한 맛을 선보인다.
'내 요리는 허세에서 시작한다' 칼질부터 소금 불기까지 어느 하나 평범하지 않은 시선 강탈 요리법들의 '역대급 허세킹' 임성근에 대해서 한식대첩 시즌3 심사위원 최현석은 "완벽하다" 극찬했다.
# 의왕 임성근의한정식백운 (한식대첩 임성근 식당)
- 위치어디: 경기도 의왕시 내손동 2-8
- 전화번호: 031-421-9595
- 홈페이지: http://backwoon.co.kr/
엄청난 실력으로 임성근은 한식대첩 시즌3 최종 우승을 차지했고, 근거 있는 자신감으로 서울 스승 임성근 고수는 한식대첩 고수외전에 도전했다.
가장 전통적이고 해외에서도 유명한 한식 서울 한우불고기는 아는 맛이라 더 맛있고, 마셀로 발라딘은 "나에게 이 음식은 가장 익숙하고, 친근한 한식인 것 같아"라고 맛을 평가했다.
서울팀(임성근·데일 맥케이)은 한식대첩·Top Chef 캐나다 요리 서바이벌 우승자들의 만남으로 임성근은 데일 맥케이 첫인상에 대해서 "보자마자 내 스타일이다"라고 밝혔다.
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