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SBS 플러스 외식하는날 10회 - 김지혜 ♡ 박준형 가족: 곱창의 신세계 입성
외식하늘 날에서 소개한 마곡나루 천사곱창은 소곱창구이 전문점으로 갈갈이 패밀리 외식 메뉴는 초벌한 곱창과 고운 자태 뽑내는 막창 모둠구이다.
돌판 곱창 매니아 김지혜는 "결혼 13년만에 곱창 같이 먹는 건 처음인 것 같아. 연애시절에도 한번도 먹은 적 없어요"라고 말했고, 신선한 육회가 애피타이저로 제공되었다.
각각 다른 식감의 골라 먹는 재미가 쏠솔한 곱창은 곱창에서 나온 자체 기름으로 노릇하게 구워 담백한 맛이고, 우삼겹으로 쌓은 탑 위에 고소한 눈꽃가루로 마무리했다.
# 마곡나루 천사곱창 (외식하는날 김지혜 곱창집)
- 위치어디: 서울 강서구 마곡동 757
- 전화번호: 02-6989-9095
- 메뉴가격: 모듬 14900원, 소막창 13900원
곱떡곱떡을 시식한 개그맨 박준현은 "씹자마자 고소한 곱이 쭈욱 쫀득한 떡과 고소한 곱의 환상 케미"라고 맛을 평가했고, 박준형 딸은 12년만에 처음 소곱창을 마주하게 되었다.
고소한 소곱창의 신세계에서 콜라보로 비빔면을 먹은 김지혜는 "친숙한 맛의 새콤달콤 비빔면이 고소한 곱창과 만나 일품요리로 신분상승"했다고 맛을 평가했다.
곱창 코스의 화룡점정 볶음밥은 하트 볶음밥을 감싼 바삭한 곱창도우가 특징으로 김지혜는 "내 뱃속의 지우개 볶음밥"라고 말했고, 박준형은 "밥배를 개장시키는 볶음밥 매직"이라고 극찬했다.
